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パン・ド・カンパーニュBIO

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今日は出先でパン屋さんに寄ったら、

美味しそうなBIOのパン・ド・カンパーニュ/田舎パンがあったので買ってみました。

ビオとは、ビオロジック(biologique/オーガニック)の略です。

BIOの小麦粉や天然酵母を使って手間ひまかけて焼いたナチュラルなパン。

特別に味や食感が違うわけではないけれど、美味しい上に体にもいいのが魅力。

パリにはBIOの農作物や加工食品のみを扱うBIO食品のお店があちこちにあります。

こちらではBIOは関心が高く、人々の暮らしに身近なものになってきています。



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パリは今日も雨で、時折激しく降っていました。

暫くは雨マークが付いています。早くぽかぽか陽気にならないかな~









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